Esta nueva funcionalidad permite convertir las plantillas digitales de los procesos existentes en cuestión de minutos, lo que reduce el esfuerzo necesario para crear formularios hasta un 70% y simplifica la migración y la integración de los sistemas.
Cambridge, MA — 10 de septiembre— Novolyze, la empresa de tecnología de seguridad y calidad alimentaria, ha anunciado hoy el lanzamiento de IA, una nueva capacidad asistida por IA que transforma procesos de múltiples formatos —en papel o digitales— en procesos y flujos de trabajo de Novolyze listos para usar.
La nueva funcionalidad aborda una de las barreras más persistentes para la transformación digital en la fabricación de alimentos y bebidas: el tiempo necesario para reconstruir manualmente décadas de formularios existentes de seguridad alimentaria, calidad y cumplimiento dentro de un nuevo sistema.
El software suele representar solo una pequeña parte de los recursos necesarios para una iniciativa de digitalización. Hasta el 80% de la inversión puede corresponder al tiempo que dedican los empleados a revisar procesos, rediseñar formularios, estructurar datos y preparar los sistemas para su implantación. Al reducir el esfuerzo de creación de formularios hasta en un 70%, «Digitaliza tu formulario con IA» hace que la digitalización sea más rápida, más asequible y más fácil de ampliar a todas las plantas.
Los equipos de calidad y los administradores de sistemas pueden cargar un formulario existente y utilizar el reconocimiento de documentos asistido por IA para generar una plantilla digital estandarizada. Mantienen el control durante todo el proceso, revisando y validando cada campo antes de que se implemente el formulario.
La capacidad también puede facilitar migraciones e integraciones desde sistemas existentes de calidad, de laboratorio o de planta hacia la plataforma Novolyze. Al convertir las estructuras heredadas en plantillas digitales estandarizadas, las organizaciones pueden preservar los procesos establecidos al tiempo que reducen el esfuerzo manual y la interrupción que normalmente se asocian con la implementación de un nuevo sistema.
“Cada planta con la que trabajamos tiene años, y a menudo décadas, de procesos y flujos de trabajo integrados en la forma en que gestiona la seguridad y la calidad alimentaria,”, dijo Karim F. Khinouche, director ejecutivo de Novolyze. “Hasta ahora, digitalizar ese legado significaba reconstruir procesos un campo a la vez. Esta capacidad elimina gran parte de esa fricción. Ofrece a los equipos de FSQ un punto de partida más rápido y estandarizado, al tiempo que garantiza que las personas que entienden los procesos sigan teniendo el control total de lo que finalmente se publica.”
IA que respalda mejores decisiones, no cajas negras
Digitaliza tu formulario con IA refleja el enfoque más amplio de Novolyze hacia la inteligencia artificial.
La empresa no construye, ni construirá, sistemas de caja negra que tomen decisiones críticas de seguridad e inocuidad alimentaria y calidad sin transparencia ni supervisión humana.
En su lugar, Novolyze utiliza la inteligencia artificial para reducir el trabajo repetitivo, organizar y estructurar la información, y hacer aflorar información relevante para que los profesionales de FSQ puedan centrarse en la toma de decisiones informadas. La IA apoya al profesional. No reemplaza su experiencia, responsabilidad ni juicio.
Esta filosofía es particularmente importante en la seguridad alimentaria, donde las decisiones pueden tener consecuencias operativas, normativas y de salud pública significativas. Cada capacidad asistida por IA de Novolyze está diseñada para mantener la transparencia, la trazabilidad y un control humano significativo.
Una plataforma abierta construida en torno a los datos del cliente
La nueva funcionalidad también refuerza la estrategia de plataforma abierta de Novolyze. La plataforma de Novolyze está diseñada para integrarse con los sistemas empresariales, de laboratorio, de calidad y de planta existentes de los clientes, al tiempo que ayuda a las organizaciones a estandarizar y hacer un mejor uso de sus datos en todas las operaciones.
Novolyze cree que los datos de un cliente pertenecen al cliente. El papel de la empresa es ayudar a estructurar, conectar, contextualizar y activar esos datos de forma segura, sin encerrar a las organizaciones en un ecosistema cerrado. A medida que Novolyze amplía su uso de la inteligencia artificial, ese compromiso con la apertura, la portabilidad y la propiedad del cliente permanecerá inalterado.
Digitaliza tu formulario con IA es la primera de una serie de capacidades asistidas por IA diseñadas para reducir la carga administrativa de los equipos de inocuidad y calidad alimentaria y acelerar el despliegue de programas estandarizados de FSQ en plantas, unidades de negocio y geografías.
Sobre Novolyze
Novolyze es la Plataforma de Inteligencia de Seguridad Alimentaria Preventiva ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas a ir más allá del cumplimiento normativo hacia la prevención proactiva de riesgos.
Como capa de ejecución y orquestación para Seguridad y Calidad Alimentaria, la plataforma conecta datos, flujos de trabajo, laboratorios, equipos y sistemas empresariales fragmentados en una única fuente de inteligencia operativa. El resultado es una detección de riesgos más temprana, una toma de decisiones más rápida, una ejecución automatizada y una trazabilidad completa en todas las instalaciones.
Construido sobre principios abiertos — Novolyze se integra con todos los actores del ecosistema de seguridad alimentaria: sin IA de caja negra, sin dependencia de datos propietarios. Los clientes siempre son dueños de sus datos y pueden conectar los laboratorios, equipos y sistemas en los que ya confían. La plataforma está diseñada para ser fácil de abandonar, que es exactamente por qué los clientes eligen quedarse y construir con ella.
Novolyze ayuda a los fabricantes de alimentos a ver los riesgos que aún no pueden ver, actuar antes de que se conviertan en incidentes y demostrar que lo hicieron. La mitad de las 100 principales empresas de alimentos y bebidas del mundo confían en Novolyze para elevar la inocuidad alimentaria y la excelencia operacional.
Encuentra más información en www.novolyze.com