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30
Julio
Limpieza y saneamiento, Vigilancia medioambiental, Carne, Brotes y retiradas

Protección contra la Listeria: Cómo las soluciones completas de control ambiental y saneamiento de Novolyze pueden evitar la retirada de alimentos del mercado

Capacitar a los profesionales de la seguridad alimentaria con herramientas basadas en la nube para reducir el riesgo de brotes.

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15
Julio
Digitalización, Industria alimentaria, Seguridad alimentaria

Garantizar un consumo seguro: El impacto de la Industria 4.0 en la seguridad alimentaria

Descubra cómo las tecnologías de la Industria 4.0 están revolucionando las prácticas de seguridad alimentaria para garantizar un consumo seguro para todos.

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11
Julio
Digitalización, Industria alimentaria, Seguridad alimentaria

El estado de la seguridad alimentaria y la digitalización en la industria de alimentación y bebidas en 2024

El estado actual de la seguridad alimentaria y el papel que desempeña la digitalización para salvaguardar nuestro suministro de alimentos, garantizar el cumplimiento y mejorar la eficiencia de la industria.

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07
Julio
Confitería, Validación del proceso

Feliz Día Mundial del Chocolate Cómo Novolyze garantiza que nuestro chocolate sea deliciosamente seguro

Detrás de ese delicioso manjar hay un proceso que garantiza su seguridad alimentaria. Gracias a las avanzadas herramientas de seguridad alimentaria, podremos disfrutar de nuestro chocolate en el futuro.

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20
Mar
Conformidad, FDA, Normativa

Cumplimiento de la FSMA 204: Soluciones innovadoras de Novolyze para salvaguardar la seguridad alimentaria

A medida que la industria alimentaria adopta los principios de la FSMA 204, Novolyze está preparada para ayudar a los fabricantes a salvaguardar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa.

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02
Febrero
Digitalización, Industria alimentaria, Seguridad alimentaria

Transformación digital en seguridad y calidad alimentaria: Necesitará una guía en este camino crítico

La transformación digital, lejos de ser una amenaza, se perfila como una oportunidad para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos al tiempo que se mejora la eficiencia operativa. 

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09
Ene
Digitalización, Vigilancia medioambiental, Seguridad alimentaria, Control de procesos

Aprovechar el poder de la IA para la seguridad y la calidad alimentarias

La IA puede ayudar a garantizar la seguridad y la calidad de los procesos de producción de alimentos. Pero, ¿es la IA siempre la mejor solución, o incluso siempre una solución posible?

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26
Dic
Frutas y Verduras, Nettoyage et Assainissement

Protección de los productos: informe de la EFSA sobre los peligros microbianos del agua utilizada en el mantenimiento post-recolección

En noviembre, la EFSA BIOHAZ publicó sus conclusiones sobre los riesgos microbianos asociados al agua utilizada en la manipulación y transformación postcosecha de frutas, verduras y hierbas.

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21
Dic
Limpieza y saneamiento, Lácteos, Digitalización, Vigilancia medioambiental, Control de procesos

El futuro de la industria láctea: cómo la digitalización de FSQ en fórmulas infantiles puede evitar contaminaciones, retiradas y costosos litigios

Explore el impacto de la digitalización de la FSQ en la producción de preparados para lactantes. Las soluciones de Novolyze mitigan los riesgos y mejoran la trazabilidad, garantizando la seguridad y la calidad.

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19
Dic
Digitalización, Industria alimentaria, Seguridad alimentaria

Novolyze en 2023: Un año de innovación y comunidad de clientes

Este año ha supuesto un gran avance en la digitalización de la FSQ y nos enorgullece decir que nuestra comunidad de clientes está a la cabeza.

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