Novolyze SMART Process Control, junto con otras soluciones de calidad y seguridad alimentaria de Novolyze, está revolucionando la industria al ofrecer ahorros materiales en costes operativos y eficiencias para un rápido retorno de la inversión.
En este artículo, exploraremos cómo SMART Process Control y las ofertas relacionadas permiten a una variedad de clientes de la industria de alimentación y bebidas eliminar residuos, mejorar la eficiencia y lograr iniciativas de sostenibilidad corporativa.
La estrategia basada en la ciencia:
Minimizar los riesgos y maximizar la eficacia
SMART Process Control se basa en un control científico en tiempo real de los parámetros de procesamiento, lo que garantiza que la seguridad y la calidad de los alimentos nunca se vean comprometidas.
SMART Process Control no solo destaca por garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos, sino que también promete un retorno de la inversión líder en el sector. Este servicio basado en la nube está diseñado para proporcionar pruebas de cumplimiento en cualquier momento, minimizar las repeticiones y corregir las desviaciones en tiempo real. Y lo que es más importante, al ser una oferta de suscripción, no requiere gastos de capital, lo que reduce los costes iniciales y ofrece previsibilidad a la hora de planificar gastos futuros.
Estudio de caso: Productos cárnicos - Sous Vide y Horno
Un estudio de caso ilustrativo ofrece una imagen convincente de lo que la solución SMART Process Control puede hacer por su empresa. Un fabricante de productos cárnicos obtuvo importantes beneficios, entre ellos:
- $4,9 millones en producción adicional
- 410 lotes más al año
- 7,5% aumento de la capacidad de los equipos
- 3.488 horas ahorradas al año
SMART Process Control eliminó ineficiencias, aumentó el rendimiento y redujo la huella de carbono.
Caso práctico: Un fabricante por contrato gana en eficiencia
Un fabricante por contrato, que suministra productos a gigantes de la alimentación, se transformó con SMART Process Control, y esto es lo que consiguieron:
- 13% reducción del tiempo de cocción
- 95,8% disminución de los residuos “en curso”.
- 22% de reducción de mano de obra “en proceso
- Eliminación total de los registradores de datos
- 84% Disminución de los reprocesamientos por no conformidad
SMART Process Control garantizó el ahorro de costes al tiempo que mejoraba la productividad, un verdadero beneficio para todas las partes interesadas.
Estudio de caso: Un procesador mundial de carne de vacuno y aves de corral reduce el exceso de procesamiento
Un procesador mundial de carne de vacuno y aves de corral empleó SMART Process Control para eliminar el sobreprocesamiento y mejorar la seguridad y la calidad de los alimentos. Sus resultados fueron notables:
- 12,2% de aumento del rendimiento
- 1,3% de aumento del rendimiento
- 89,4% Disminución de los residuos “en curso”.
- Un rápido retorno de la inversión en sólo 195 días
- Garantía de que todos los lotes cumplían el objetivo de seguridad alimentaria de 7 registros
En esencia, el control de procesos SMART ofrecía un atajo hacia la eficiencia y la rentabilidad, al tiempo que garantizaba la seguridad alimentaria.
Novolyze SMART Process Control, y otras soluciones de seguridad y calidad alimentaria de Novolyze, presentan una oportunidad única para que las empresas mejoren su rendimiento en seguridad y calidad alimentaria al tiempo que reducen los costes operativos y mejoran la eficiencia. El enfoque basado en la ciencia, la supervisión en tiempo real y la plataforma basada en la nube garantizan tanto la seguridad como la eficiencia. Esto no sólo conduce a un mejor cumplimiento y calidad, sino que también produce un alto retorno de la inversión con costes iniciales reducidos.
Al asociarse con Novolyze, puede hacer que su organización agradezca la solución rentable y que mejora el rendimiento que tiene a su disposición.
Si está listo para experimentar las ventajas de Novolyze y mejorar la seguridad y calidad de sus alimentos, no dude en ponerse en contacto con nosotros para solicitar una demostración: