Novolyze ofrece soluciones tecnológicas basadas en aplicaciones para activar un enfoque innovador y holístico de la seguridad y la calidad de los alimentos. Aprovechamos el poder del IoT y la computación en la nube para unificar los datos de seguridad y calidad alimentaria, transformarlos en información práctica y permitir la toma de decisiones en tiempo real.
Medición en tiempo real de la seguridad y la calidad de los alimentos
Visualice el rendimiento de la calidad y la seguridad alimentaria en tiempo real. Cree cuadros de mando personalizados. Agilice los informes y el análisis de tendencias. Reciba notificaciones cuando se produzcan desviaciones. Asegúrese de que todos los productos salen de las instalaciones a tiempo y con las especificaciones correctas.
Aumentar la sostenibilidad
Reducir el impacto medioambiental del procesado de alimentos. Minimice el consumo de energía, la huella de carbono y el uso de agua optimizando los parámetros del proceso asociados a la seguridad alimentaria. Elimine el desperdicio de productos y recursos debido a la detección tardía de problemas de seguridad alimentaria.
Lanzamiento de productos más rápido
Libere productos más rápidamente confiando menos en las pruebas de productos acabados y más en los controles preventivos, incluidos los procedimientos de proceso y saneamiento.
Alinee las prácticas de toda su organización
Armonizar los programas de calidad y seguridad alimentaria en toda la organización y normalizar la gestión de datos. Simplifique los puntos de referencia y el análisis de tendencias. Garantice un uso uniforme del lenguaje y esté siempre preparado para las auditorías.
Aumentar el rendimiento y la productividad
Racionalice las operaciones de seguridad y calidad alimentaria para aumentar el rendimiento y la productividad. Minimice el exceso de procesamiento para aumentar el rendimiento del producto. Reduzca los tiempos de inactividad de la planta asociados a incidentes de seguridad y calidad alimentaria.
Reducción de residuos y reprocesado
Detecte más rápidamente las posibles no conformidades mediante notificaciones en tiempo real y agilice el análisis de las causas y la resolución de problemas. Aborde las señales de alerta temprana antes de que sea necesario detener la producción.
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El proyecto ha recibido financiación del programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea en virtud del acuerdo de subvención nº 946025

