Los ciclos de limpieza in situ (CIP) son críticos para garantizar la seguridad alimentaria, pero también son uno de los mayores drenajes de recursos en una planta. El módulo Al-powered CIP Optimization de Novolyze le ayuda a reducir los tiempos de ciclo sin comprometer el cumplimiento, liberando una valiosa capacidad de línea, reduciendo los costes operativos y apoyando los objetivos de sostenibilidad.
Tanto si está optimizando una instalación como más de 100, nuestra plataforma ofrece resultados cuantificables rápidamente, con el manual de implantación y la seguridad de nivel empresarial que necesitan los líderes mundiales del sector de alimentación y bebidas.
Gane hasta más de 30 minutos de tiempo de producción por línea, al día, sin dejar de cumplir la normativa.
Realice simulaciones digitales para acortar los tiempos de ciclo de forma segura y eliminar las conjeturas.
Aplique protocolos CIP probados y respaldados por datos de forma coherente en varias plantas.
Realice un seguimiento del rendimiento de la PIC y reciba alertas instantáneas cuando se produzca una desviación.
Ponga en marcha acciones correctivas en el momento en que se detecte un problema de limpieza, con total trazabilidad.
En un despliegue de 100 plantas, reduzca hasta 3.000 millones de litros de agua, reduzca 90.000 tCO₂e y disminuya significativamente el uso de productos químicos.
Capturar y centralizar los datos del ciclo CIP de todas las líneas, centros y sistemas.
Aplique los ajustes y controle los resultados en tiempo real.
Implante mejoras en toda su red con nuestro manual de implantación para empresas.
Garantice el cumplimiento con registros de auditoría integrados e informes estandarizados.
Realice un seguimiento de la higiene y el ahorro de un vistazo, desde la planta de producción hasta la sala de dirección.
Welcome Dashboard ofrece una visión clara de las operaciones críticas de limpieza, proporcionando una instantánea en tiempo real de los resultados de higiene y los logros de sostenibilidad. Diseñado para las partes interesadas, tanto operativas como estratégicas, ofrece información práctica sobre el rendimiento de la limpieza y el ahorro de costes en agua, energía, tiempo y residuos de productos.
Los mosaicos muestran en tiempo real los totales de los principales ahorros de recursos (agua, energía, tiempo), la reducción de productos rechazados y sus correspondientes valores monetarios.
Los gráficos de barras interactivos con líneas de tendencia superpuestas permiten a los usuarios comparar el rendimiento actual y el histórico de cualquier línea de limpieza configurada.
Permita profundizar en líneas o zonas específicas para señalar ineficiencias o destacar éxitos de optimización.
Proporciona vistas flexibles sobre intervalos diarios, semanales, mensuales o personalizados para apoyar el seguimiento de la mejora continua.
Cuantifica las ganancias operativas en términos financieros para respaldar la toma de decisiones basada en datos y justificar las inversiones en sostenibilidad.
Juntas, estas funciones permiten a los equipos supervisar, medir y mejorar el rendimiento de la limpieza, todo ello desde una única interfaz intuitiva. Vea cómo la visibilidad impulsa el ahorro. Descubra cómo Welcome Dashboard puede convertir sus datos de limpieza en excelencia operativa.
Obtenga información operativa detallada para mejorar la eficacia de la limpieza y el cumplimiento de las normativas.
TRS Hygiene convierte los datos brutos de las operaciones de limpieza en información clara y práctica. Al desglosar la Puntuación Total de Recursos (TRS) en los pilares básicos de Disponibilidad, Rendimiento y Calidad, la herramienta permite a los equipos de higiene y calidad profundizar en la verdadera eficacia de sus procesos CIP y descubrir las causas profundas de las ineficiencias o desviaciones.
Overview presenta una métrica de rendimiento de un vistazo que resume la eficacia de las operaciones de limpieza a lo largo del tiempo.
Permite a los usuarios hacer clic en KPI individuales (disponibilidad, rendimiento, calidad) para obtener una visión más profunda mediante gráficos de barras horizontales interactivos de las métricas subyacentes.
Permite a los usuarios aislar los datos por línea, circuito, producto o receta para centrarse en áreas específicas de interés.
Admite periodos adaptados a la empresa, como meses o trimestres, o intervalos personalizados para facilitar las auditorías y las revisiones del rendimiento.
Permite a los equipos identificar los cuellos de botella, reducir la variabilidad y estandarizar las referencias de rendimiento.
TRS Hygiene ofrece una visión transparente y estructurada de la eficacia de la limpieza para apoyar la mejora continua y la preparación para auditorías.
Descubra cómo TRS Hygiene traduce los datos de rendimiento en excelencia de procesos y tome el control de sus resultados de limpieza.
Optimización basada en la inteligencia artificial que reduce los costes y mejora la precisión de la limpieza.
La función de optimización aprovecha el poder de la inteligencia artificial para eliminar las conjeturas de la limpieza. Al analizar los datos de limpieza y adaptar las recetas en tiempo real, ofrece recomendaciones prácticas que reducen los costes, conservan los recursos y garantizan la coherencia operativa, sin comprometer los estándares de higiene.
Determina automáticamente los valores ideales para cada paso del ciclo de limpieza, desde la temperatura hasta la dosificación de productos químicos, en función de la línea, el circuito, el producto y la receta seleccionados.
Permite el bloqueo y la comunicación sin fisuras de los ajustes optimizados para su despliegue inmediato en todas las operaciones.
Muestra la secuencia de limpieza optimizada mediante gráficos de barras interactivos con líneas de tendencia que muestran parámetros críticos como la temperatura, el caudal y la conductividad.
Los procesos medidos frente a los optimizados ponen de relieve el ahorro y el aumento de la eficiencia en las métricas clave, lo que ayuda a los equipos a interpretar y adoptar fácilmente las mejoras.
Cuantifica el ahorro de agua, energía, tiempo y uso de alcalinos y ácidos, y agrega el ahorro total de recursos y costes para obtener una clara visibilidad de la rentabilidad de la inversión.
La optimización transforma su proceso CIP de rutinario a estratégico, ofreciendo un rendimiento sostenible con un impacto cuantificable.
Con Report Details, irá más allá de los informes estáticos y obtendrá una visión interactiva del rendimiento de los lotes, lo que le proporcionará las pruebas, la precisión y la garantía de cumplimiento que exigen sus operaciones.
Experimente cómo la optimización inteligente convierte sus operaciones de limpieza en una ventaja competitiva. Vea lo que es posible con Novolyze.
Convierta los datos en decisiones
Informes a petición que mejoran el rendimiento de la higiene y la sostenibilidad. La funcionalidad de informes dota a los equipos de seguridad alimentaria, calidad y operaciones de potentes herramientas para analizar, visualizar y compartir información sobre el rendimiento de la limpieza in situ. Con parámetros personalizables y formatos listos para la exportación, facilita la toma de decisiones informadas y la elaboración de informes sin esfuerzo para las partes interesadas internas y externas.
Permita a los usuarios filtrar por línea, circuito, producto y receta, con plazos flexibles que se ajusten a los periodos comerciales estándar, como meses o trimestres.
Proporcionan claridad visual sobre el rendimiento de la limpieza, permitiendo una rápida identificación de patrones y desviaciones.
Cuantificar el ahorro en recursos clave: agua, energía, duración, alcalinos, ácidos, además de un resumen del ahorro total tanto en unidades como en valor monetario.
Muestra todos los datos de limpieza medidos -incluidas la temperatura, la velocidad y la conductividad- paso a paso y con todo detalle a lo largo del tiempo.
Correlacione los procesos de limpieza reales con las recomendaciones optimizadas por IA, destacando claras oportunidades operativas y de ahorro.
Permita a los usuarios generar informes en tipos de archivo empresariales estándar para integrarlos fácilmente en presentaciones corporativas, auditorías y documentación de cumplimiento.
Reports convierte los complejos datos de CIP en una poderosa narrativa de mejora, eficiencia y valor, con toda la información a un solo clic.
Acorte la distancia entre los datos y la acción. Utilice los informes para demostrar el éxito, impulsar la responsabilidad y ampliar la optimización.
Modelado basado en IA para predecir y perfeccionar cada limpieza antes de que empiece.
La función de modelado permite a los equipos de operaciones y calidad diseñar con confianza protocolos de limpieza óptimos antes de que comience la producción. Mediante la simulación de ciclos de limpieza basados en datos de producción reales, el modelado utiliza la IA para calcular y perfeccionar el proceso de limpieza ideal, ahorrando tiempo, recursos y riesgos.
El generador interactivo de escenarios de producción permite a los usuarios seleccionar un circuito y un producto final y, a continuación, ajustar los parámetros iniciales de producción mediante controles deslizantes intuitivos.
El cálculo de suciedad basado en inteligencia artificial estima las necesidades iniciales de limpieza en función de la producción para establecer un punto de partida preciso para la optimización.
Calculate Cleaning Engine aplica la IA para determinar el tiempo ideal de limpieza, la concentración química, la fuerza mecánica y la temperatura necesarias para obtener la máxima eficacia e higiene.
El Mosaico dinámico de resultados de limpieza presenta los parámetros optimizados del proceso en un formato claro y accesible para una acción y un análisis inmediatos.
Confidence Without Compromise permite a los equipos modelar varias condiciones de producción por adelantado, minimizando el ensayo y error y apoyando la toma de decisiones proactiva.
El modelado desbloquea la planificación predictiva de la limpieza CIP que alinea el saneamiento con las realidades de producción, reduciendo el tiempo de inactividad y mejorando la coherencia en todas las operaciones de limpieza. Aporte ciencia a cada limpieza.
Utilice el modelado para prever, ajustar y ofrecer resultados óptimos, incluso antes de que empiece el siguiente lote.
Diseñado para las exigencias específicas de la fabricación de alimentos y bebidas.
Basado en la nube, continuamente actualizado y siempre aprendiendo de sus datos.
Lo hemos hecho antes, desde un único proyecto piloto a escala mundial.
Conforme a la norma ISO 27001, con SSO, registros de auditoría, acceso basado en funciones y cifrado.
Apoyo a la implantación por parte de equipos con amplia experiencia en el sector
Usted controla sus datos. Te ayudamos a capturarlos y organizarlos sin encerrarte en nuestra plataforma ni limitar cómo los utilizas.
