Es hora de trasladar los programas de calidad y seguridad alimentaria a la nube.

Cuando hablamos de digitalización en la industria de alimentación y bebidas, solemos pensar en Machine Learning o Inteligencia Artificial (IA), pero lo cierto es que más que 60% de las empresas aún están en fase de predigitalización. Para aprovechar con éxito la digitalización, las empresas deben emprender este viaje paso a paso, y una fase crucial es prescindir del papel mediante la digitalización de formularios y registros de primera línea.

Lea este libro electrónico para descubrir por qué y cómo empezar a utilizar software para crear, mantener y gestionar puntos de recogida de datos para la seguridad alimentaria, la conformidad y la garantía de calidad.

También aprenderás:

• ¿Qué significa "sin papel"?

• ¿Qué formularios deben digitalizarse?

• ¿Por qué digitalizar los formularios significa algo más que pasar a hojas de cálculo?

• ¿Cómo empezar? (incluido un caso práctico: Master Sanitation for a Fresh Produce Operation)