Karim-Franck Khinouche

Fondateur et PDG

Depuis plus de 18 ans, Karim se consacre au développement et à la commercialisation de technologies liées à la sécurité et à la qualité des aliments. Il a aidé de nombreuses grandes entreprises alimentaires internationales à tirer parti de la technologie pour augmenter sensiblement leur production d'aliments sûrs et de qualité exceptionnelle, tout en améliorant leur PnL. Il est l'inventeur de technologies primées et reconnues par des organisations internationales telles que l'IFT et l'IAFP. Novolyze a également été reconnue comme l'une des meilleures entreprises de deep tech par le Conseil européen pour l'innovation. Il a fondé et dirige actuellement Novolyze, fort de son expérience de cadre dirigeant dans le domaine de la technologie alimentaire au sein d'entreprises telles que Nestlé, Ferrero et Sigma Alimentos. Karim est titulaire d'une maîtrise en ingénierie alimentaire et en développement commercial.